Солянка с картофелем и копчёной курицей

Name: Солянка с картофелем и копчёной курицей
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Куриная грудка копчёная; 150 г Сосиски; 400 г Картофель; 200 г Огурцы солёные; 100 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 40 г Томатная паста; 60 г Маслины; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2000 г Вода; 50 г Лимон

⏱ 45 минЛегко6 порцийСуп Без глютена

Домашняя солянка с копчёной курицей и картофелем — дымная и сытная, без долгой варки мяса.

Картофель делает суп гуще и сытнее, хотя в классике его иногда избегают. Сосиски можно заменить охотничьими колбасками или копчёностями, что найдётся. Томатную пасту обжаривают с луком и морковью — так солянка получает цвет и глубину, а не просто кислый вкус.

На порцию (566 г)

ккал: 233
белки: 16г
жиры: 12г
углеводы: 17г

На 100 г: 41 ккал · Б 2,8 · Ж 2,1 · У 2,9 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 3,3 г · Соль 3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриная грудка копчёная300 г300 г
Сосиски150 г3 шт
Картофель400 г4 шт
Огурцы солёные200 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Томатная паста40 г1,5 ст. л.
Маслины60 г10 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода2000 г2 л
Лимон50 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель брусочками, варите 10 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь 4 минуты, добавьте огурцы и томатную пасту, тушите 5 минут.
Шаг 3. Курицу и сосиски нарежьте соломкой.
Шаг 4. Переложите в кастрюлю мясо и зажарку, варите 10 минут.
Шаг 5. Добавьте маслины, досолите по вкусу и подавайте с лимоном.

Все обеды →

Солянка с картофелем и копчёной курицей

На порцию (566 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды