Слойки с капустой

⏱ 55 минЛегко8 порцийБюджетно Вегетарианское Без лактозы

Постные по сути слойки с тушёной капустой и морковью.

В России такие слойки — популярная выпечка на завтрак или перекус. Капусту тушат с морковью и луком, добавляя томатную пасту для цвета. Смазывать яйцом не обязательно, если тесто уже с маслом, но для румяности можно.

На порцию (156 г)

Белки6 г · 8% ккал

Жиры18,3 г · 55% ккал

Углеводы27,9 г · 37% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 3,9 · Ж 11,7 · У 17,9 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Капуста белокочанная500 г½ небольшого кочана
Морковь80 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Томатная паста15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Яйцо куриное50 г1 шт

8 порций — 2424 ккал · порция 303 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте лук.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте капусту, посолите и тушите под крышкой 15–20 минут. Вмешайте томатную пасту, выпарите жидкость и остудите.
Шаг 3. Раскатайте тесто, нарежьте прямоугольники, положите начинку и закройте.
Шаг 4. Смажьте яйцом и выпекайте 20–25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Слойки с капустой»?

В одной порции (около 156 г) — 303 ккал: белки 6 г, жиры 18,3 г, углеводы 27,9 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 303 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →