Сладкие кабачковые оладьи с изюмом

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Летние оладьи из кабачка, но сладкие: с изюмом и ванилью — дети не догадываются про овощ.

В России кабачковые оладьи чаще делают солёными, но сладкий вариант с ванилью и изюмом нравится детям и взрослым. Молодые кабачки не нужно чистить, а вот старые лучше освободить от семян и плотной кожицы. Главная ошибка — не отжать сок: тогда оладьи расплывутся и будут сырыми внутри.

На порцию (238 г)

Белки8,6 г · 11% ккал

Жиры8,7 г · 24% ккал

Углеводы51,9 г · 65% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 3,6 · Ж 3,6 · У 21,8 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 23,4 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кабачок350 г1 средний
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная100 г⅔ стакана
Изюм40 ггорсть
Сахар25 г1 ст. л.
Ванильный сахар5 г1 ч. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Йогурт натуральный 2%120 г½ стакана

3 порции — 951 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачок натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите сок.
Шаг 2. Смешайте с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, мукой с разрыхлителем и изюмом.
Шаг 3. Жарьте небольшие оладьи на смазанной сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Подавайте с йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сладкие кабачковые оладьи с изюмом»?

В одной порции (около 238 г) — 317 ккал: белки 8,6 г, жиры 8,7 г, углеводы 51,9 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 317 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →