Скумбрия в соевом маринаде на гриле с рисом

Скумбрия в соевом маринаде на гриле с рисом

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез лактозыВысокобелковое

Скумбрия по-японски: короткий маринад, корочка на гриле, рис и редис.

Скумбрия на гриле с соевым маринадом — быстрый ужин, который получается даже у тех, кто редко готовит рыбу. В России скумбрия доступна круглый год, выбирайте тушки с плотной спинкой и без запаха. Не маринуйте дольше получаса, иначе соевый соус перебьёт вкус рыбы, а на гриле держите кожей вниз, чтобы филе не развалилось.

На порцию (343 г)

503

Белки32,7 г · 26% ккал

Жиры20,3 г · 37% ккал

Углеводы46,5 г · 37% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 147 ккал · Б 9,5 · Ж 5,9 · У 13,6 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1006 ккал · порция 503 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 15 минут.

  2. Шаг 2. Филе скумбрии замаринуйте в соевом соусе с тёртым имбирём и мёдом на 10 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте на сковороде-гриль кожей вниз 4 минуты и 2 минуты с другой стороны.

  4. Шаг 4. Редис и огурец нарежьте тонко и сбрызните рисовым уксусом, подавайте с рыбой и рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скумбрия в соевом маринаде на гриле с рисом»?

В одной порции (около 343 г) — 503 ккал: белки 32,7 г, жиры 20,3 г, углеводы 46,5 г. В 100 г готового блюда — 147 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 503 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →