Скумбрия с маслом и укропом в фольге

Скумбрия с маслом и укропом в фольге

⏱ 35 минЛегко2 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Скумбрия, запечённая в фольге с маслом, укропом и чесноком: рыба томится в собственном соку.

Скумбрия в фольге хороша тем, что не требует маринада: достаточно соли, масла, укропа и чеснока. Рыбу заворачивают плотно, чтобы сок не вытекал, и запекают около получаса при средней температуре. Если фольга порвалась, сок вытечет и рыба подгорит; разогревать лучше в той же фольге, чтобы сохранить мягкость.

На порцию (355 г)

704

Белки54,9 г · 31% ккал

Жиры52,1 г · 67% ккал

Углеводы3,7 г · 2% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 199 ккал · Б 15,5 · Ж 14,7 · У 1 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1408 ккал · порция 704 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выпотрошите скумбрию и обсушите.

  2. Шаг 2. Смешайте мягкое масло с рубленым укропом и чесноком.

  3. Шаг 3. Посолите и поперчите рыбу, наполните брюшко маслом и дольками лимона.

  4. Шаг 4. Плотно заверните каждую рыбу в фольгу и запекайте 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скумбрия с маслом и укропом в фольге»?

В одной порции (около 355 г) — 704 ккал: белки 54,9 г, жиры 52,1 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 199 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (704 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Скумбрия с маслом и укропом в фольге: рецепт с фото и калорийность