Сибас на пару с имбирём и соевым соусом

Сибас на пару с имбирём и соевым соусом

⏱ 25 минСредне2 порцииБез лактозыВысокобелковое

Китайский способ приготовления: рыба на пару, сверху имбирь, зелёный лук и горячее масло — очень нежно.

В российских приморских городах сибас заменяют свежим окунем или судаком, а в средней полосе берут замороженного сибаса. Филе укладывают на пак-чой и готовят на пару 8-10 минут, затем поливают соевым соусом с имбирём. Ошибка — передержать рыбу: она становится сухой, поэтому лучше проверить готовность вилкой у спинки.

На порцию (435 г)

ккал
493
белки
48г
жиры
14г
углеводы
43г

На 100 г: 113 ккал · Б 11 · Ж 3,2 · У 9,9 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 2 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 15 минут.

  2. Шаг 2. Сибаса выпотрошите, сделайте надрезы и готовьте на пару вместе с пак-чой 12 минут.

  3. Шаг 3. Выложите рыбу на блюдо, полейте соевым соусом, посыпьте тонкой соломкой имбиря и зелёного лука.

  4. Шаг 4. Разогрейте оба масла до лёгкого дымка и полейте сверху.

Все ужины →
Сибас на пару с имбирём и соевым соусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok