Шурпа из курицы

Name: Шурпа из курицы
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 700 г Куриные окорочка; 400 г Картофель; 150 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 200 г Помидоры; 2 г Зира; 2500 г Вода; 10 г Соль; 20 г Кинза

⏱ 70 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Быстрая шурпа на курице с картофелем, перцем и помидорами — пряная и наваристая.

Шурпу в России варят по-разному: от классической узбекской до упрощённой куриной. В средней полосе зимой берут замороженные помидоры и перцы, летом — грунтовые. Если нет кинзы, кладут зелень укропа или сельдерея, но вкус становится мягче.

На порцию (856 г)

ккал: 380
белки: 27г
жиры: 21г
углеводы: 21г

На 100 г: 44 ккал · Б 3,1 · Ж 2,5 · У 2,4 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Куриные окорочка700 г2 шт
Картофель400 г4 шт
Морковь150 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Зира2 г1/2 ч. л.
Вода2500 г2,5 л
Соль10 г2 ч. л.
Кинза20 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Окорочка разрежьте пополам, залейте водой и варите 30 минут, снимая пену.
Шаг 2. Добавьте крупно нарезанные морковь и картофель, варите 10 минут.
Шаг 3. Положите лук полукольцами, перец и помидоры дольками, зиру.
Шаг 4. Варите 10 минут, посолите.
Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Все обеды →

Шурпа из курицы

На порцию (856 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды