Шоколадная паста домашняя

Шоколадная паста домашняя

⏱ 25 минЛегко12 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез глютена

Ореховая паста с какао и молоком, вкуснее магазинной и без пальмового масла.

В России шоколадную пасту готовят из грецких орехов или арахиса, которые доступны и недороги. Смешивают с какао-порошком, сахаром и молоком, прогревая на водяной бане до загустения. Для более насыщенного вкуса добавляют тёмный шоколад. Используют как начинку для выпечки или просто к чаю, хранят в прохладном месте.

На порцию (43 г)

ккал
187
белки
4г
жиры
13г
углеводы
13г

На 100 г: 440 ккал · Б 9,4 · Ж 31 · У 31,5 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 12 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте фундук на сухой сковороде 7–8 минут, потрите в полотенце, чтобы снять шкурку.

  2. Шаг 2. Измельчите орехи в мощном блендере 5–7 минут до жидкой пасты.

  3. Шаг 3. Добавьте пудру, какао, соль и растопленный шоколад, пробейте ещё минуту.

  4. Шаг 4. Влейте тёплое молоко и пробейте до гладкости.

  5. Шаг 5. Переложите в банку и храните в холодильнике до 2 недель.

Все перекусы →
Шоколадная паста домашняя: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok