Шоколадная глазурь для торта

Name: Шоколадная глазурь для торта
Total time: 15 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 40 г Какао-порошок; 100 г Сахар; 80 г Молоко 2.5%; 50 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 15 минЛегко10 порцийДесерт До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Зеркально-блестящая глазурь из какао, молока и масла — застывает гладким слоем.

Шоколадная глазурь из какао выручает, когда под рукой нет плитки шоколада, а торт нужно покрыть быстро. Смесь варят на водяной бане или в сотейнике на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Готовую глазурь остужают до тёплого состояния и поливают ею выпечку; хранят в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (27 г)

ккал: 93
белки: 1г
жиры: 5г
углеводы: 11г

На 100 г: 344 ккал · Б 4,5 · Ж 18,2 · У 40 г

EКлетчатка 1,4 г · Сахар 10,5 г · Соль 0 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Какао-порошок40 г4 ст. л.
Сахар100 г½ стакана
Молоко 2.5%80 г⅓ стакана
Масло сливочное 82.5%50 г¼ пачки

Приготовление

Шаг 1. Смешайте в сотейнике какао и сахар, влейте молоко и размешайте без комочков.
Шаг 2. Доведите до кипения на среднем огне и варите 2–3 минуты, помешивая.
Шаг 3. Снимите с огня, вмешайте масло до гладкости.
Шаг 4. Остудите 5–7 минут до тёплого состояния и покройте торт.

Все перекусы →

Шоколадная глазурь для торта

На порцию (27 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы