Щи с фасолью и копчёностями

Щи с фасолью и копчёностями

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

Щи из свежей капусты с красной фасолью и копчёной грудинкой — сытный зимний вариант.

Российский вариант щей с фасолью и копчёностями ближе к деревенскому: копчёный бекон обжаривают с луком и морковью, потом добавляют капусту и консервированную фасоль. Получается густо, почти как первое и второе одновременно. На следующий день щи вкуснее, но хранить их лучше в холодильнике не дольше двух суток.

На порцию (574 г)

ккал
240
белки
10г
жиры
11г
углеводы
24г

На 100 г: 42 ккал · Б 1,8 · Ж 1,9 · У 4,2 г

BКлетчатка 7,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Бекон нарежьте и вытопите в кастрюле 5 минут, добавьте лук, морковь и томатную пасту, жарьте 5 минут.

  2. Шаг 2. Залейте 2 л кипятка, положите картофель и капусту, варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте промытую фасоль и лавр, варите 7 минут.

  4. Шаг 4. Посолите по вкусу.

  5. Шаг 5. Дайте настояться 10 минут.

Все обеды →
Щи с фасолью и копчёностями: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok