Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское

Целые шампиньоны в сырном кляре, обжаренные до хруста, — закуска к пиву и для праздника.

Целые шампиньоны в кляре — закуска, которая хороша и на праздничном столе, и просто к ужину. Тесто замешивают на молоке с яйцом и мукой, добавляя тёртый сыр для вкуса. Обжаривают во фритюре или на сковороде с большим количеством масла, а подают сразу, пока корочка хрустит.

На порцию (191 г)

ккал
352
белки
12г
жиры
28г
углеводы
14г

На 100 г: 185 ккал · Б 6,5 · Ж 14,5 · У 7,5 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,9 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите шампиньоны 5 минут в подсоленной воде, откиньте и обсушите.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью и тёртым сыром, вмешайте муку.

  3. Шаг 3. Обмакивайте грибы в кляр и жарьте в масле по 2 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Выложите на салфетку и подавайте горячими.

Все перекусы →
Шампиньоны в кляре: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok