Шакшука классическая

Шакшука классическая

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Яйца, томлёные в пряном томатном соусе с перцем и зирой. Ярко, сытно и всего на одной сковороде.

Российский вариант шакшуки любят за то, что всё готовится на одной сковороде: обжарка лука и перца, томаты, затем яйца. Зиру и чили добавляют по вкусу, кинзу заменяют петрушкой. Едят на завтрак или поздний ужин, макая хлеб в густой соус, — быстро и без лишней посуды.

На порцию (449 г)

ккал
336
белки
18г
жиры
21г
углеводы
19г

На 100 г: 75 ккал · Б 4,1 · Ж 4,7 · У 4,1 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 10,7 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лук и перец кубиками, чеснок и чили измельчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и перец на масле 6 минут, добавьте чеснок, зиру и паприку на 1 минуту.

  3. Шаг 3. Добавьте томаты, разомните их лопаткой, посолите и тушите 10 минут до загустения.

  4. Шаг 4. Сделайте 4 углубления, вбейте яйца, накройте крышкой и готовьте 6 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте кинзой и подавайте прямо в сковороде.

Все завтраки →