Салат Жемчужина с сёмгой

Салат Жемчужина с сёмгой

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютенаМало углеводов

Слоёный салат с сёмгой, рисом, яйцами и сыром, украшенный «жемчужиной» из перепелиного яйца и маслиной.

В России салат «Жемчужина» с сёмгой делают слоёным, часто в прозрачной форме или на плоском блюде. Вместо красной икры можно положить немного слабосолёной форели или просто украсить зеленью. Главное — не пересолить: сёмга, сыр и маслины уже солёные. Дают настояться в холодильнике пару часов перед подачей.

На порцию (178 г)

ккал
434
белки
22г
жиры
32г
углеводы
16г

На 100 г: 244 ккал · Б 12,1 · Ж 17,8 · У 8,7 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 15–18 минут в подсоленной воде, остудите; яйца сварите 9 минут, перепелиные — 4 минуты.

  2. Шаг 2. Сёмгу и огурец нарежьте кубиком, сыр и куриные яйца натрите.

  3. Шаг 3. Выкладывайте слоями: рис, сёмга, огурец, яйца, маслины кружками, сыр — с майонезом.

  4. Шаг 4. Сверху положите половинку перепелиного яйца-«жемчужину», икру и дольки лимона.

  5. Шаг 5. Охладите 1 час.

Все обеды →
Салат Жемчужина с сёмгой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok