Салат с печенью трески и картофелем

Салат с печенью трески и картофелем

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Печень трески, картофель, солёный огурец и красный лук — сытный рыбный салат почти без майонеза.

В России этот салат любят на новогодний стол: картофель отваривают, печень трески разминают вилкой, добавляют яйцо и укроп. Солёные огурцы и красный лук дают свежесть, а заправка — майонез или сметана. Ошибка — использовать старый картофель, который разваривается в пюре.

На порцию (198 г)

457

Белки7,5 г · 7% ккал

Жиры41 г · 81% ккал

Углеводы14,4 г · 13% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 231 ккал · Б 3,8 · Ж 20,8 · У 7,3 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1828 ккал · порция 457 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель в мундире 20 минут и яйца 10 минут, остудите.

  2. Шаг 2. Слейте масло с печени (2 ст. л. оставьте) и разомните её вилкой.

  3. Шаг 3. Картофель, огурцы и яйца нарежьте кубиками, лук — мелко.

  4. Шаг 4. Соедините всё с печенью и маслом из банки, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с печенью трески и картофелем»?

В одной порции (около 198 г) — 457 ккал: белки 7,5 г, жиры 41 г, углеводы 14,4 г. В 100 г готового блюда — 231 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 457 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с печенью трески и картофелем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok