Салат с мидиями и овощами

Салат с мидиями и овощами

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозы

Мидии, сладкий перец, огурец и красный лук с лимонно-оливковой заправкой.

В России такой салат часто готовят из консервированных мидий в масле, тогда заправку делают более лёгкой. Помидоры черри лучше добавлять в последний момент, чтобы они не дали много сока. Ошибка — заправлять салат заранее: овощи размякнут, и блюдо потеряет текстуру.

На порцию (257 г)

172

Белки13,2 г · 30% ккал

Жиры8,8 г · 46% ккал

Углеводы10,5 г · 24% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 5,1 · Ж 3,4 · У 4,1 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 516 ккал · порция 172 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте 1 ч. л. масла с чесноком и прогрейте мидии 3–4 минуты, остудите.

  2. Шаг 2. Перец и огурец нарежьте кубиками, черри — пополам, лук — тонко.

  3. Шаг 3. Смешайте оставшееся масло с лимонным соком и солью.

  4. Шаг 4. Соедините всё, заправьте и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с мидиями и овощами»?

В одной порции (около 257 г) — 172 ккал: белки 13,2 г, жиры 8,8 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 172 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с мидиями и овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok