Салат с красной чечевицей, огурцом и фетой

Салат с красной чечевицей, огурцом и фетой

⏱ 20 минЛегко2 порцииДля заготовокВегетарианскоеБез глютена

Чечевица варится всего 10 минут, а с хрустящими овощами, мятой и фетой даёт сытный белковый салат.

В России такой салат часто делают с фетой в рассоле и красным луком, ошпаренным кипятком. Чечевицу варят до мягкости, но не разваривают, иначе она превратится в пюре. Заправляют оливковым маслом с лимоном прямо перед подачей, чтобы овощи хрустели.

На порцию (275 г)

374

Белки20,3 г · 22% ккал

Жиры14,9 г · 36% ккал

Углеводы39,7 г · 42% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 136 ккал · Б 7,4 · Ж 5,4 · У 14,4 г

AКлетчатка 8,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 748 ккал · порция 374 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте чечевицу и варите в подсоленной воде 8–10 минут, чтобы она стала мягкой, но не развалилась, откиньте и остудите.

  2. Шаг 2. Нарежьте огурец, помидор и лук мелким кубиком, порвите мяту.

  3. Шаг 3. Смешайте масло, лимонный сок и зиру, соедините с чечевицей и овощами, сверху раскрошите фету.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с красной чечевицей, огурцом и фетой»?

В одной порции (около 275 г) — 374 ккал: белки 20,3 г, жиры 14,9 г, углеводы 39,7 г. В 100 г готового блюда — 136 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (374 ккал) и сытная за счёт белка (20,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с красной чечевицей, огурцом и фетой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok