Салат Козел в огороде

Name: Салат Козел в огороде
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Колбаса сырокопчёная; 150 г Морковь по-корейски; 150 г Свёкла варёная; 150 г Огурцы; 150 г Капуста пекинская; 250 г Картофель; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Майонез; 5 г Чеснок; 3 г Соль

⏱ 40 минЛегко6 порцийБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Салат-ассорти горками: каждый овощ нарезан соломкой, гости собирают себе свою тарелку. В центре — колбаса и соус.

В России этот салат популярен на застольях: ингредиенты выкладывают отдельными кучками, а соус ставят в центр. Картофель и свёклу отваривают заранее, чтобы к приходу гостей всё было готово. Собирают порционно, чтобы овощи не смешались раньше времени.

На порцию (191 г)

ккал: 368
белки: 8г
жиры: 31г
углеводы: 13г

На 100 г: 192 ккал · Б 4,4 · Ж 16,3 · У 6,7 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 5 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Колбаса сырокопчёная150 г150 г
Морковь по-корейски150 г150 г
Свёкла варёная150 г1 шт
Огурцы150 г1 шт
Капуста пекинская150 гкусок
Картофель250 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л. (впитается при жарке)
Майонез100 г4 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте тонкой соломкой, промойте и обжарьте в масле до хруста, выложите на бумагу и посолите.
Шаг 2. Колбасу, свёклу, огурец нарежьте соломкой, пекинскую капусту — тонко.
Шаг 3. На большом блюде выложите горками все ингредиенты по кругу, включая морковь по-корейски.
Шаг 4. В центр поставьте соус из майонеза с чесноком.

Все обеды →

Салат Козел в огороде

На порцию (191 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды