Салат Берёзка с черносливом

Салат Берёзка с черносливом

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютенаБез лактозы

Слоёный салат с курицей, черносливом, грибами и огурцом, украшенный «стволами берёз» из майонеза и чернослива.

В России салат «Берёзка» часто делают с копчёной курицей или ветчиной — вкус получается более насыщенным. Шампиньоны обжаривают с луком заранее и остужают, чтобы майонез не таял. Хранят под плёнкой в холодильнике, а украшение наносят перед самой подачей, иначе рисунок расплывётся.

На порцию (216 г)

ккал
358
белки
20г
жиры
24г
углеводы
15г

На 100 г: 165 ккал · Б 9,3 · Ж 11,1 · У 7 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 9,8 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу отварите 20 минут, яйца — 9 минут, остудите.

  2. Шаг 2. Чернослив распарьте в кипятке 10 минут; часть оставьте для украшения, остальное порубите.

  3. Шаг 3. Грибы с луком обжарьте 10 минут; курицу и огурец нарежьте, яйца натрите.

  4. Шаг 4. Слоями: чернослив, курица, грибы, огурец, яйца — с майонезом; сверху ровный слой майонеза.

  5. Шаг 5. Из полосок майонеза и кусочков чернослива нарисуйте стволы берёз, листья — из петрушки.

Все обеды →
Салат Берёзка с черносливом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok