Ржаной тост с сельдью и яйцом

Name: Ржаной тост с сельдью и яйцом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 80 г Хлеб ржаной; 10 г Масло сливочное 82.5%; 100 г Сельдь солёная; 110 г Яйцо куриное; 30 г Лук красный; 5 г Укроп; 60 г Огурцы

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут

Поджаренный ржаной хлеб, солёная сельдь, яйцо, красный лук и укроп — скандинавский и очень русский завтрак одновременно.

На ржаном тосте сельдь, яйцо и красный лук сочетаются в простой завтрак. Хлеб слегка подсушивают на масле, затем выкладывают рыбу и половинки яйца. Частая ошибка — слишком много масла, тост становится тяжёлым.

На порцию (198 г)

ккал: 328
белки: 20г
жиры: 19г
углеводы: 19г

На 100 г: 166 ккал · Б 10,1 · Ж 9,5 · У 9,6 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 2,5 г · Соль 3,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хлеб ржаной80 г2 ломтика
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Сельдь солёная100 гфиле 1 рыбы
Яйцо куриное110 г2 шт
Лук красный30 гнесколько колец
Укроп5 гнесколько веточек
Огурцы60 г½ шт

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую — 9 минут после закипания, остудите и нарежьте кружками.
Шаг 2. Подсушите хлеб на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны, намажьте тонко маслом.
Шаг 3. Выложите кружки огурца, кусочки сельди, яйцо и кольца лука.
Шаг 4. Посыпьте укропом.