Рыбные тефтели с рисом в сметанном соусе

Рыбные тефтели с рисом в сметанном соусе

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Тефтели из рыбного фарша с рисом, тушённые в сметане с морковью, — мягкие и сочные.

В России тефтели из рыбного фарша часто готовят из трески или хека. Рис отваривают до полуготовности, чтобы тефтели не развалились. Тушат в сметане с морковью — получается нежно и сочно, хорошо к картофельному пюре.

На порцию (290 г)

ккал
258
белки
25г
жиры
11г
углеводы
16г

На 100 г: 89 ккал · Б 8,8 · Ж 3,6 · У 5,4 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 10 минут. Смешайте рыбный фарш с рисом, тёртым луком, яйцом и солью.

  2. Шаг 2. Скатайте тефтели размером с грецкий орех.

  3. Шаг 3. В сотейник выложите тёртую морковь, сверху тефтели, залейте смесью сметаны и горячей воды.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 25 минут.

Все обеды →
Рыбные тефтели с рисом в сметанном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok