Свёкла тушёная со сметаной

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Тёплая свёкла, тушённая с луком и сметаной, — простой гарнир к котлетам.

В России тушёная свёкла со сметаной — простой гарнир, который готовят из корнеплодов нового урожая. Свёклу нарезают соломкой или трут на крупной тёрке, тушат с луком и сметаной до испарения жидкости. В конце можно добавить чеснок или укроп для аромата.

На порцию (246 г)

Белки3,6 г · 8% ккал

Жиры9,6 г · 50% ккал

Углеводы17,6 г · 41% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 1,5 · Ж 3,9 · У 7,2 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 13,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свёкла600 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%150 г5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода100 г1/2 стакана
Уксус яблочный10 г2 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль4 г3/4 ч. л.

4 порции — 688 ккал · порция 172 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свёклу натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте свёклу и уксус, прогрейте 3 минуты.
Шаг 3. Влейте воду, тушите под крышкой 20 минут.
Шаг 4. Добавьте сметану, сахар и соль, тушите ещё 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свёкла тушёная со сметаной»?

В одной порции (около 246 г) — 172 ккал: белки 3,6 г, жиры 9,6 г, углеводы 17,6 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 172 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →