Рулетики из лаваша с фаршем запечённые

Рулетики из лаваша с фаршем запечённые

⏱ 50 минСредне4 порцииВысокобелковое

Горячий рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром, запечённый в духовке.

Тонкий лаваш быстро пропитывается соком от фарша, поэтому рулетики лучше не держать в заливке перед духовкой. Сметану с яйцом распределяют по верху, чтобы образовалась румяная корочка. Ошибка — слишком плотно сворачивать: внутри остаётся сырой фарш.

На порцию (218 г)

ккал
540
белки
27г
жиры
37г
углеводы
25г

На 100 г: 248 ккал · Б 12,4 · Ж 16,9 · У 11,3 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 1,9 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и фарш на масле 10 минут, посолите и остудите.

  2. Шаг 2. Расстелите лаваш, распределите фарш и половину сыра, сверните рулетом.

  3. Шаг 3. Нарежьте рулет на кусочки по 5 см и поставьте в форму срезом вверх.

  4. Шаг 4. Взбейте яйцо со сметаной, полейте рулетики и посыпьте оставшимся сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 15–20 минут при 190 °C.

Все перекусы →
Рулетики из лаваша с фаршем запечённые: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok