Рулет ПП из овсяного бисквита с творогом

Name: Рулет ПП из овсяного бисквита с творогом
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Яйцо куриное; 60 г Мука овсяная; 40 г Эритрит; 4 г Разрыхлитель; 250 г Творог 2%; 100 г Йогурт греческий 2%; 3 г Экстракт ванили; 100 г Банан

⏱ 45 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское

Бисквит на овсяной муке без белого сахара с творожно-йогуртовой начинкой. Десерт, который вписывается в план питания.

Овсяный бисквит сохнет быстрее пшеничного, поэтому рулет сворачивают тёплым и сразу заворачивают в плёнку. Творог протирают или берут мягкий, чтобы начинка не комковалась, йогурт добавляют для кремовости. Ошибка — передержать корж в духовке: он станет ломким и треснет при скрутке.

На порцию (118 г)

ккал: 148
белки: 14г
жиры: 5г
углеводы: 12г

На 100 г: 125 ккал · Б 11,7 · Ж 4 · У 10,6 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 4,3 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Яйцо куриное150 г3 шт
Мука овсяная60 г6 ст. л.
Эритрит40 г2 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Творог 2%250 г1 пачка
Йогурт греческий 2%100 г4 ст. л.
Экстракт ванили3 г½ ч. л.
Банан100 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Отделите белки от желтков.
Шаг 2. Взбейте белки с половиной эритрита до устойчивых пиков. Желтки разотрите с остальным эритритом.
Шаг 3. Соедините желтки с белками, вмешайте овсяную муку с разрыхлителем.
Шаг 4. Выпекайте пласт на пергаменте 12–15 минут, сверните тёплым и остудите.
Шаг 5. Пробейте творог с йогуртом и ванилью блендером, смажьте бисквит, выложите ломтики банана.
Шаг 6. Сверните и уберите в холодильник на 1 час.

Все перекусы →

Рулет ПП из овсяного бисквита с творогом

На порцию (118 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы