Роллы с бурым рисом и тунцом

Name: Роллы с бурым рисом и тунцом
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Рис бурый; 30 г Уксус рисовый; 3 г Соль; 8 г Нори; 200 г Тунец (стейк); 150 г Огурцы; 80 г Авокадо; 40 г Соевый соус; 6 г Васаби

⏱ 70 минСредне3 порцииБез лактозы

ПП-версия роллов: бурый рис, свежий тунец и огурец, минимум сахара.

В России для таких роллов берут бурый рис из магазина или рынка, а тунца — стейком или консервированным. Важно не переварить рис: иначе роллы развалятся при сворачивании. Ошибка — лить много соевого соуса и васаби: они перебивают вкус рыбы.

На порцию (256 г)

ккал: 450
белки: 25г
жиры: 10г
углеводы: 66г

На 100 г: 176 ккал · Б 9,7 · Ж 3,9 · У 25,6 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 2,5 г · Соль 3,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис бурый250 г250 г
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Нори8 г3 листа
Тунец (стейк)200 г200 г
Огурцы150 г1 шт
Авокадо80 г1/2 шт
Соевый соус40 г3 ст. л.
Васаби6 г1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Промойте бурый рис, залейте водой 1:2 и варите под крышкой 35–40 минут, оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Заправьте рис уксусом и солью, остудите.
Шаг 3. Нарежьте тунец, огурец и авокадо брусками.
Шаг 4. Распределите рис по нори, выложите начинку и сверните ролл.
Шаг 5. Нарежьте на 8 частей; подавайте с соевым соусом и васаби.

Все обеды →

Роллы с бурым рисом и тунцом

На порцию (256 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды