Ролл из лаваша с хумусом и свежими овощами

Ролл из лаваша с хумусом и свежими овощами

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Холодный обед за 10 минут: лаваш, хумус и хрустящие овощи. Удобно брать с собой и полностью растительно.

На российской кухне лаваш для ролла удобно разогреть пару секунд на сухой сковороде — так он не рвётся при скручивании. Хумус подойдёт готовый или из варёного нута, а овощи — по сезону: летом свои с грядки, зимой тепличные помидоры и огурцы. Собирать лучше прямо перед едой, иначе лаваш размокнет.

На порцию (420 г)

ккал
383
белки
16г
жиры
9г
углеводы
58г

На 100 г: 91 ккал · Б 3,7 · Ж 2 · У 13,8 г

AКлетчатка 9,5 г · Сахар 7,5 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурцы, помидоры и перец тонкой соломкой, пекинскую капусту нашинкуйте.

  2. Шаг 2. Разрежьте лаваш на 2 части и щедро смажьте хумусом.

  3. Шаг 3. Выложите листья салата и овощи по краю, сверните плотным рулетом и разрежьте наискосок.

Все обеды →