Рисовые кексы с ягодами

Name: Рисовые кексы с ягодами
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Мука рисовая; 150 г Йогурт натуральный 2%; 110 г Яйцо куриное; 100 г Черника; 40 г Мёд; 6 г Разрыхлитель; 20 г Масло кокосовое; 5 г Ванильный сахар

⏱ 35 минЛегко6 порцийВегетарианское Без глютена

Влажные кексы на рисовой муке с йогуртом и черникой. Безглютеновая выпечка, которая хорошо идёт перед тренировкой.

В России рисовые кексы с ягодами часто готовят из замороженной черники или смородины, когда свежих нет. Йогурт берут натуральный, без сахара, а мёд добавляют по вкусу. Тесто получается влажным, поэтому важно не перепечь; хранят в закрытой посуде, чтобы кексы не заветрились.

На порцию (97 г)

ккал: 200
белки: 5г
жиры: 6г
углеводы: 30г

На 100 г: 207 ккал · Б 5,2 · Ж 6,5 · У 31,1 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 9,3 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука рисовая150 г1 стакан
Йогурт натуральный 2%150 г150 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Черника100 г100 г
Мёд40 г2 ст. л.
Разрыхлитель6 г1,5 ч. л.
Масло кокосовое20 г1 ст. л. растопленного
Ванильный сахар5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, подготовьте 12 силиконовых формочек для кексов.
Шаг 2. Взбейте яйца с мёдом, йогуртом, растопленным маслом и ванильным сахаром.
Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем, затем аккуратно — чернику.
Шаг 4. Разложите тесто по формам на 2/3 высоты.
Шаг 5. Выпекайте 20–22 минуты до сухой шпажки.

Все перекусы →

Рисовые кексы с ягодами

На порцию (97 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы