Рис жасмин с кокосовым молоком

Рис жасмин с кокосовым молоком

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нежный ароматный рис на кокосовом молоке с ноткой лайма — идеальная пара к карри, креветкам и жареным овощам.

В России такой рис часто готовят к креветкам или курице в соусе. Сахар кладут по вкусу, иногда заменяют мёдом или вовсе не добавляют. Готовый рис держат под крышкой десять минут, чтобы он распарился.

На порцию (210 г)

397

Белки6,6 г · 7% ккал

Жиры13,8 г · 31% ккал

Углеводы62,7 г · 62% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 3,2 · Ж 6,6 · У 29,9 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 2,7 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1588 ккал · порция 397 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис 3–4 раза холодной водой, пока она не станет почти прозрачной.

  2. Шаг 2. В кастрюле смешайте кокосовое молоко, воду, соль и сахар, доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Всыпьте рис, перемешайте один раз, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15 минут.

  4. Шаг 4. Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё 10 минут.

  5. Шаг 5. Разрыхлите рис вилкой, сбрызните соком лайма и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис жасмин с кокосовым молоком»?

В одной порции (около 210 г) — 397 ккал: белки 6,6 г, жиры 13,8 г, углеводы 62,7 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 397 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис жасмин с кокосовым молоком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok