Рис с брокколи и сыром

Рис с брокколи и сыром

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Кремовый рис с брокколи и тёртым сыром, который плавится прямо в горячей крупе. Вкус мягкий, нравится детям.

Рис с брокколи и сыром — домашний обед или ужин, который любят за кремовую текстуру и мягкий вкус. В России брокколи часто берут замороженную, а сыр — любой твёрдый или полутвёрдый, который хорошо плавится; молоко можно заменить сливками. Частая ошибка — переварить рис и добавить сыр слишком рано, тогда он тянется комками, а не распределяется по крупе.

На порцию (217 г)

407

Белки14,2 г · 14% ккал

Жиры13,4 г · 30% ккал

Углеводы57,5 г · 56% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 6,5 · Ж 6,2 · У 26,5 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1221 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите рис в 400 мл подсоленной воды 12 минут.

  2. Шаг 2. Разберите брокколи на мелкие соцветия, положите поверх риса, накройте крышкой и готовьте ещё 6 минут.

  3. Шаг 3. Снимите с огня, добавьте масло, молоко и тёртый сыр, перемешайте до тягучести.

  4. Шаг 4. Приправьте мускатным орехом и подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с брокколи и сыром»?

В одной порции (около 217 г) — 407 ккал: белки 14,2 г, жиры 13,4 г, углеводы 57,5 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 407 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с брокколи и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok