Рис с курицей и грибами в духовке

Name: Рис с курицей и грибами в духовке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 250 г Рис белый; 600 г Куриное бедро без кожи; 300 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый; 550 г Бульон куриный; 100 г Сливки 10%; 10 г Чеснок; 2 г Паприка молотая; 7 г Соль; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 70 минЛегко5 порцийДля заготовок Без глютена Высокобелковое

Рис, курица и шампиньоны запекаются в одной форме в сливочном бульоне — без присмотра.

Рис с курицей и грибами в одной форме — удобный ужин без присмотра, но важно взять рис, который не разваривается в кашу. Бульон и сливки наливают горячими, иначе крупа готовится неравномерно. Проверяют готовность по рису: он должен впитать жидкость и стать мягким, но не сухим.

На порцию (386 г)

ккал: 404
белки: 33г
жиры: 11г
углеводы: 44г

На 100 г: 105 ккал · Б 8,5 · Ж 2,8 · У 11,3 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,5 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Рис белый250 г1,3 стакана
Куриное бедро без кожи600 г6 шт
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый100 г1 шт
Бульон куриный550 г2,2 стакана
Сливки 10%100 г1/2 стакана
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Соль7 г1,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Бёдра натрите паприкой, солью и чесноком.
Шаг 3. Обжарьте лук и грибы на масле 6 минут, смешайте с промытым рисом и выложите в форму.
Шаг 4. Залейте горячим бульоном со сливками, сверху разложите курицу.
Шаг 5. Накройте фольгой и запекайте 40 минут, затем без фольги 10 минут.

Все обеды →

Рис с курицей и грибами в духовке

На порцию (386 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды