Рис жареный с яйцом

Name: Рис жареный с яйцом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Рис белый; 165 г Яйцо куриное; 30 г Лук зелёный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Соевый соус; 5 г Чеснок; 5 г Масло кунжутное

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без лактозы

Жареный рис с яйцом и зелёным луком — лучший способ использовать вчерашний рис.

Это блюдо спасает, когда в холодильнике стоит контейнер вчерашнего риса. Сковороду раскаляют сильно, яйцо разбивают первым и быстро перемешивают с рисом. Кунжутное масло добавляют уже после огня — оно даёт аромат, но не любит сильного нагрева. Соевый соус лучше брать не слишком солёный, иначе блюдо станет тёмным и резким.

На порцию (198 г)

ккал: 512
белки: 17г
жиры: 23г
углеводы: 62г

На 100 г: 259 ккал · Б 8,4 · Ж 11,4 · У 31,1 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис белый150 г3/4 стакана сырого (450 г варёного)
Яйцо куриное165 г3 шт
Лук зелёный30 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соевый соус20 г1,5 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Масло кунжутное5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Используйте охлаждённый варёный рис (сварите заранее и остудите).
Шаг 2. Раскалите вок с маслом, влейте взбитые яйца и помешайте 30 секунд до мягких хлопьев.
Шаг 3. Добавьте рис и чеснок, жарьте 3–4 минуты на сильном огне, разбивая комочки.
Шаг 4. Влейте соевый соус, добавьте лук и кунжутное масло, перемешайте.

Все обеды →

Рис жареный с яйцом

На порцию (198 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды