Пшено с овощами и грибами

Name: Пшено с овощами и грибами
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 180 г Пшено; 250 г Шампиньоны; 250 г Тыква; 80 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 500 г Вода; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Пшено с грибами, тыквой и морковью — рассыпчатое и тёплое осеннее блюдо.

Осенью на даче это блюдо выручает, когда с грядок идут тыква, морковь и лук, а в лесу — опята. Если грибов нет, шампиньоны из ближайшего магазина подойдут без потери вкуса. Частая ошибка — не промыть пшено до прозрачной воды: тогда каша горчит и портит всё блюдо.

На порцию (455 г)

ккал: 336
белки: 12г
жиры: 10г
углеводы: 52г

На 100 г: 74 ккал · Б 2,7 · Ж 2,1 · У 11,3 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшено180 г1 стакан
Шампиньоны250 г250 г
Тыква250 г250 г
Морковь80 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода500 г500 мл
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Промойте пшено несколько раз горячей водой.
Шаг 2. Обжарьте лук, морковь и грибы на масле 7 минут.
Шаг 3. Добавьте тыкву кубиками и пшено, влейте горячую воду, посолите.
Шаг 4. Варите под крышкой на слабом огне 20–25 минут, затем дайте постоять 5 минут.

Все обеды →

Пшено с овощами и грибами

На порцию (455 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды