Пряники ПП на овсяной муке

Name: Пряники ПП на овсяной муке
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Мука овсяная; 80 г Мёд; 50 г Яйцо куриное; 80 г Йогурт натуральный 2%; 3 г Сода пищевая; 3 г Корица молотая; 2 г Имбирь молотый

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Мягкие пряники на овсяной муке с мёдом и специями, без сахара и масла.

Тесто на овсяной муке быстро густеет, поэтому его замешивают в последний момент и сразу формуют пряники. Мёд можно заменить сиропом топинамбура или вареньем без сахара, но тогда текстура будет чуть плотнее. Специи — имбирь, корица, мускат — добавляют по вкусу, а готовые пряники хранят в закрытой банке, чтобы они не засохли.