Протеиновое желе на агаре

Протеиновое желе на агаре

⏱ 20 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Яркое ягодное желе на агаре с протеином: держит форму даже при комнатной температуре и почти не содержит сахара.

В России для протеинового желе подойдут любые замороженные ягоды, а агар продаётся в отделах для выпечки. Сывороточный протеин всыпают в тёплую, но не кипящую массу, иначе он свернётся. Хранят желе в холодильнике и едят как перекус до двух-трёх дней.

На порцию (197 г)

ккал
85
белки
10г
жиры
1г
углеводы
9г

На 100 г: 43 ккал · Б 5,2 · Ж 0,5 · У 4,5 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,4 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Ягоды залейте водой, доведите до кипения и варите 3 минуты, затем пробейте блендером и процедите.

  2. Шаг 2. Всыпьте агар и эритрит и прокипятите, помешивая, 2 минуты.

  3. Шаг 3. Остудите до 50–60 °C и венчиком вмешайте протеин (в горячем он свернётся).

  4. Шаг 4. Разлейте по формочкам и оставьте застывать на 30 минут при комнатной температуре, затем охладите.

Все перекусы →
Протеиновое желе на агаре: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok