Помидоры в собственном соку без кожицы

Помидоры в собственном соку без кожицы

⏱ 70 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Очищенные помидоры в томатном соке — сразу в соус, пиццу и суп без лишней возни зимой.

В России помидоры в собственном соку без кожицы часто закрывают в банки на зиму, используя спелые мясистые томаты. Сок можно не уваривать, если помидоры сочные, но сахар добавляют для баланса кислоты. Хранят в прохладном месте, а открытую банку держат в холодильнике не больше недели.

На порцию (509 г)

ккал
120
белки
5г
жиры
1г
углеводы
24г

На 100 г: 24 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 4,6 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 18 г · Соль 4,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Сделайте на сливках надрез крестом, опустите в кипяток на 1 минуту, затем в ледяную воду и снимите кожицу.

  2. Шаг 2. Уложите очищенные помидоры в стерильные банки.

  3. Шаг 3. Крупные помидоры пробейте блендером, вскипятите с солью и сахаром и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Залейте помидоры соком, стерилизуйте литровые банки 20 минут и закатайте.

Все обеды →
Помидоры в собственном соку без кожицы: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok