Помидоры с яйцом по-китайски

Помидоры с яйцом по-китайски

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Самое домашнее блюдо Китая: пышные кусочки омлета в сладковато-кислом соусе из сочных помидоров. Готовится за 10 минут.

Помидоры с яйцом по-китайски проще всего готовить на сильном огне в воке или широкой сковороде, чтобы томаты не превратились в пюре. Яйца снимают чуть недожаренными, они дойдут в соусе из томатов, сахара и кетчупа с крахмалом. Зелёный лук добавляют в самом конце, а подают блюдо с горячим рисом — это быстрый завтрак или ужин на скорую руку.

На порцию (411 г)

ккал
602
белки
20г
жиры
25г
углеводы
76г

На 100 г: 147 ккал · Б 4,8 · Ж 6,1 · У 18,4 г

BКлетчатка 3,6 г · Сахар 11,4 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис. Взбейте яйца со щепоткой соли, помидоры нарежьте дольками.

  2. Шаг 2. Раскалите сковороду с 1,5 ст. л. масла, влейте яйца и, слегка помешивая, жарьте 1 минуту до крупных мягких хлопьев. Выньте.

  3. Шаг 3. На оставшемся масле жарьте помидоры 3 минуты, пока не пустят сок, добавьте сахар, кетчуп и соль.

  4. Шаг 4. Влейте крахмал, разведённый в 3 ст. л. воды, верните яйца и перемешайте 30 секунд.

  5. Шаг 5. Посыпьте зелёным луком и подавайте с рисом.

Все завтраки →
Помидоры с яйцом по-китайски: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok