Помидоры, фаршированные фаршем и сыром

Помидоры, фаршированные фаршем и сыром

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Крупные помидоры с начинкой из обжаренного фарша, их мякоти и сыра, запечённые до мягкости.

Фарш обжаривают с луком до готовности, смешивают с рубленой мякотью помидоров и чесноком, слегка присаливают. Помидоры лучше брать плотные, сливовидные — они держат форму в духовке. Начинку кладут с горкой, посыпают сыром и запекают при 190 градусах около двадцати минут. Хранят в закрытой посуде в холодильнике сутки, разогревают в духовке. Ошибка — пересолить фарш: помидоры дадут сок и блюдо станет слишком солёным.

На порцию (360 г)

ккал
355
белки
24г
жиры
24г
углеводы
10г

На 100 г: 98 ккал · Б 6,5 · Ж 6,5 · У 2,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 6,5 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Срежьте у помидоров верхушки, выньте мякоть ложкой, посолите изнутри и переверните на 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 2 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, затем порубленную мякоть и чеснок — 5 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте начинку с половиной сыра и базиликом, наполните помидоры.

  4. Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 15–20 минут при 190 °C.

Все обеды →
Помидоры, фаршированные фаршем и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok