Поке с курицей

Name: Поке с курицей
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 130 г Рис для суши; 15 г Уксус рисовый; 250 г Куриное филе; 35 г Соевый соус; 10 г Имбирь; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 80 г Кукуруза консервированная; 80 г Морковь; 120 г Огурцы; 3 г Нори

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Сытный поке с курицей в соево-имбирном маринаде, кукурузой, морковью и огурцом — хороший вариант для тех, кто не ест сырую рыбу.

Для поке с курицей филе маринуют в соевом соусе с тёртым имбирём и быстро обжаривают, затем нарезают полосками. В боул добавляют кукурузу, морковь по-корейски или свежую, огурец и рис для суши. Частая ошибка — пересушить курицу: готовить её стоит на сильном огне недолго.

На порцию (364 г)

ккал: 452
белки: 38г
жиры: 6г
углеводы: 62г

На 100 г: 124 ккал · Б 10,5 · Ж 1,6 · У 17,1 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 5,1 г · Соль 3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши130 г⅔ стакана
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Куриное филе250 г1 филе
Соевый соус35 г2 ст. л.
Имбирь10 гкусочек 2 см
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Кукуруза консервированная80 г4 ст. л.
Морковь80 г1 небольшая
Огурцы120 г1 шт
Нори3 г1 лист

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 12 минут под крышкой, дайте постоять 10 минут, заправьте уксусом и остудите.
Шаг 2. Нарежьте курицу полосками, замаринуйте в 1 ст. л. соевого соуса с тёртым имбирём на 10 минут.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сковороде с маслом 6–7 минут до готовности, остудите.
Шаг 4. Морковь натрите соломкой, огурец нарежьте полукружьями, нори — тонкими полосками.
Шаг 5. Соберите миски: рис, курица, кукуруза, морковь, огурец. Полейте оставшимся соевым соусом и посыпьте нори.

Все обеды →

Поке с курицей

На порцию (364 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды