Пицца с пепперони на кето-тесте

Пицца с пепперони на кето-тесте

⏱ 35 минСредне3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кето-пицца на «тесте фатхед» из моцареллы, миндальной муки и яйца — почти без углеводов.

В России для кето-пиццы удобно использовать творожный сыр и миндальную муку, они дают плотную основу. Тесто раскатывайте между пергаментом, оно липкое и рвётся руками. Гауду можно заменить любым твёрдым сыром, но не кладите много пассаты.

На порцию (175 г)

ккал
579
белки
32г
жиры
47г
углеводы
10г

На 100 г: 330 ккал · Б 18,2 · Ж 26,9 · У 5,5 г

EКлетчатка 3,3 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Растопите моцареллу с творожным сыром в микроволновке 1–1,5 минуты, перемешайте.

  2. Шаг 2. Вмешайте миндальную муку и яйцо до однородного теста.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто между листами пергамента в круг 26 см и наколите вилкой; выпекайте 10 минут при 210 °C.

  4. Шаг 4. Смажьте пассатой, выложите пепперони и тёртую гауду, посыпьте орегано и запекайте ещё 7 минут.

Все обеды →