Пирог «Сырник» из творога и манки

Name: Пирог «Сырник» из творога и манки
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Творог 5%; 80 г Манная крупа; 165 г Яйцо куриное; 80 г Сахар; 100 г Сметана 15%; 4 г Разрыхлитель; 8 г Ванильный сахар; 10 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 60 минЛегко6 порцийВегетарианское

Большой сырник в форме: творог с манкой без муки, с румяной корочкой и нежной серединой.

Творог для пирога лучше протереть через сито, тогда текстура будет нежной, без крупинок. Манку смешивают с жидкими ingredients и дают постоять 15–20 минут, чтобы крупа набухла. Частая ошибка — передержать в духовке: середина становится сухой, хотя должна оставаться влажной.

На порцию (158 г)

ккал: 285
белки: 20г
жиры: 11г
углеводы: 27г

На 100 г: 181 ккал · Б 12,4 · Ж 7,2 · У 17 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 16,8 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%500 г500 г
Манная крупа80 г½ стакана
Яйцо куриное165 г3 шт
Сахар80 г4 ст. л.
Сметана 15%100 г100 г
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, сметаной и манкой, оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2. Добавьте разрыхлитель и пробейте массу блендером до гладкости.
Шаг 3. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C, подавайте со сметаной или ягодами.

Все перекусы →

Пирог «Сырник» из творога и манки

На порцию (158 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы