Пирог с яблоками и орехами на ржаной муке

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

ПП-пирог на ржаной муке с йогуртом, яблоками и грецкими орехами, подслащён мёдом.

В России для этого пирога берут ржаную муку и натуральный йогурт, яблоки — антоновку или любые кисло-сладкие. Грецкие орехи можно заменить на фундук или семечки. Подают к чаю или на перекус, хранят в холодильнике до трёх дней. Ошибка — не смазать форму маслом, тогда пирог прилипнет.

На порцию (128 г)

Белки6 г · 11% ккал

Жиры9,1 г · 38% ккал

Углеводы27,6 г · 51% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 4,7 · Ж 7,2 · У 21,7 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 12,2 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука ржаная180 г180 г
Йогурт натуральный 2%200 г200 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Мёд50 г2,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Яблоко400 г3 шт
Грецкие орехи50 г50 г
Корица молотая3 г0,5 ч. л.

8 порций — 1720 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте яйца, йогурт, мёд и масло.
Шаг 2. Добавьте ржаную муку, разрыхлитель и корицу, перемешайте.
Шаг 3. Вмешайте кубики яблок и рубленые орехи.
Шаг 4. Выложите в форму с пергаментом и выпекайте 40 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с яблоками и орехами на ржаной муке»?

В одной порции (около 128 г) — 215 ккал: белки 6 г, жиры 9,1 г, углеводы 27,6 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 215 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →