Пирог с капустой ПП без муки

Пирог с капустой ПП без муки

⏱ 55 минЛегко4 порцииВегетарианское

Пирог-запеканка из капусты на яйцах с овсяными отрубями — без муки, но держит форму и режется кусочками.

В России такой пирог часто делают с квашеной капустой, отжатой от рассола, и добавляют укроп. Запекают в форме для кекса, чтобы держал форму, и подают к обеду со сметаной. Ошибка — не отжать капусту: лишняя жидкость не даст запеканке схватиться.

На порцию (304 г)

ккал
247
белки
19г
жиры
11г
углеводы
18г

На 100 г: 81 ккал · Б 6,3 · Ж 3,7 · У 5,9 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 8,4 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте и бланшируйте в кипятке 3 минуты, откиньте и остудите.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с йогуртом, отрубями, разрыхлителем, солью и укропом.

  3. Шаг 3. Смешайте с капустой, выложите в форму с пергаментом и посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 35 минут при 180 °C.

Все обеды →
Пирог с капустой ПП без муки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok