Пирог «Пицца» на кефире

Name: Пирог «Пицца» на кефире
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Кефир 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 180 г Мука пшеничная; 7 г Разрыхлитель; 80 г Соус томатный; 150 г Сервелат варёно-копчёный; 200 г Помидоры; 150 г Моцарелла; 1 г Орегано сушёный; 2 г Соль

⏱ 45 минЛегко6 порций

Жидкое тесто на кефире и начинка как у пиццы: томатный соус, колбаса, помидоры и сыр.

На российской кухне такой пирог называют «ленивой пиццей» и готовят на скорую руку из кефира и муки. Начинку выкладывают прямо на тесто, не забывая про томатный соус, колбасу и сыр. Частая ошибка — слишком много начинки, из-за чего середина не пропекается, поэтому слои делают умеренными.

На порцию (180 г)

ккал: 341
белки: 16г
жиры: 19г
углеводы: 26г

На 100 г: 189 ккал · Б 9,1 · Ж 10,6 · У 14,4 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,4 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Кефир 2.5%200 г200 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная180 г1,2 стакана
Разрыхлитель7 г1,5 ч. л.
Соус томатный80 г4 ст. л.
Сервелат варёно-копчёный150 г150 г
Помидоры200 г2 шт
Моцарелла150 г150 г
Орегано сушёный1 гщепотка
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир, яйца, соль, муку и разрыхлитель, вылейте в смазанную форму.
Шаг 2. Смажьте поверхность томатным соусом.
Шаг 3. Выложите ломтики колбасы и помидоров, посыпьте моцареллой и орегано.
Шаг 4. Выпекайте 30–35 минут при 190 °C.

Все перекусы →

Пирог «Пицца» на кефире

На порцию (180 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы