Перцы на мангале с сыром

Перцы на мангале с сыром

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Половинки сладкого перца, наполненные сулугуни, чесноком и зеленью и запечённые над углями до мягкости.

Перцы на мангале с сыром готовят на пикнике или на даче, когда хочется быстрой закуски к шашлыку. В России начинку делают из сулугуни, адыгейского сыра или брынзы, добавляя помидоры и базилик. Ошибка — набивать половинки слишком плотно: сыр вытекает и пригорает, лучше оставить немного места.

На порцию (248 г)

ккал
241
белки
13г
жиры
17г
углеводы
10г

На 100 г: 97 ккал · Б 5 · Ж 6,9 · У 4 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена, сохранив плодоножку.

  2. Шаг 2. Сыр натрите, смешайте с рубленым чесноком и базиликом.

  3. Шаг 3. Наполните половинки сыром, сверху положите половинки черри и сбрызните маслом.

  4. Шаг 4. Уложите в решётку и пеките над умеренными углями 12–15 минут до мягкости перцев и расплавленного сыра.

Все обеды →
Перцы на мангале с сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok