Перловка с говядиной в мультиварке

Name: Перловка с говядиной в мультиварке
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Говядина; 300 г Перловка; 150 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 1000 г Вода; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 150 минЛегко6 порцийДля заготовок Бюджетно Без лактозы

Говядина и перловка томятся вместе до мягкости — каша с мясом, как из печи.

Говядина и перловка томятся в мультиварке почти без присмотра, но крупу лучше предварительно промыть и залить горячей водой. Лук и морковь обжаривают на дне чаши, затем добавляют мясо и перловку — так вкус получается насыщеннее. Разогревать удобно в той же чаше, добавив немного воды, чтобы каша не пригорела.

На порцию (369 г)

ккал: 382
белки: 24г
жиры: 15г
углеводы: 41г

На 100 г: 103 ккал · Б 6,6 · Ж 4 · У 11 г

BКлетчатка 5,1 г · Сахар 2,6 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина600 г
Перловка300 г
Лук репчатый150 г
Морковь150 г
Вода1000 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Замочите перловку в воде на 2 часа или на ночь.
Шаг 2. В режиме жарки обжарьте говядину на масле 10 минут, добавьте лук и морковь и жарьте ещё 5 минут.
Шаг 3. Всыпьте перловку, залейте горячей водой, добавьте лавровый лист, соль и перец.
Шаг 4. Готовьте в режиме тушения 120 минут.

Все обеды →

Перловка с говядиной в мультиварке

На порцию (369 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды