Печенье без сахара с арахисовой пастой на мёду

Name: Печенье без сахара с арахисовой пастой на мёду
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Арахисовая паста; 60 г Мёд; 50 г Яйцо куриное; 50 г Мука овсяная; 2 г Сода пищевая; 1 г Соль

⏱ 25 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без лактозы

Рассыпчатое арахисовое печенье с узором вилкой: паста, мёд, яйцо и немного овсяной муки — и никакого сахара.

Печенье на мёду и арахисовой пасте — быстрый вариант к завтраку или перекусу. В России арахисовую пасту можно заменить перемолотым арахисом с маслом, а мёд — густым сиропом. Ошибка — брать слишком жидкий мёд: тесто расплывётся, и печенье потеряет форму.

На порцию (61 г)

ккал: 273
белки: 11г
жиры: 18г
углеводы: 18г

На 100 г: 451 ккал · Б 17,4 · Ж 30,1 · У 30 г

EКлетчатка 2,6 г · Сахар 11,1 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Арахисовая паста200 г200 г
Мёд60 г2 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука овсяная50 г5 ст. л.
Сода пищевая2 г¼ ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 °C, противень застелите пергаментом.
Шаг 2. Арахисовую пасту (без сахара в составе) смешайте с мёдом и яйцом до однородности.
Шаг 3. Добавьте овсяную муку, соду и соль, замесите мягкое тесто.
Шаг 4. Скатайте 18 шариков, выложите на противень и придавите вилкой крест-накрест.
Шаг 5. Выпекайте 10–12 минут при 175 °C: печенье должно лишь подрумяниться по краям. Остудите на противне — горячим оно мягкое.