Печень кролика в сметане

Name: Печень кролика в сметане
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Печень кролика; 100 г Лук репчатый; 120 г Сметана 15%; 15 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Тимьян сушёный; 4 г Соль

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Нежная печень, быстро тушённая в сметане с луком; кроличья печень мягче и деликатнее куриной.

Печень кролика в сметане — популярное блюдо в российских семьях, особенно в праздничные дни. Кроличья печень мягче и деликатнее куриной, главное — не пересушить её при обжарке. Лук и сметана создают соус, который отлично подходит к макаронам или отварному картофелю.