Паста с курицей и шпинатом

Кусочки курицы, свежий шпинат и лёгкий сливочно-сырный соус: сбалансированный ужин, где есть и белок, и зелень.

В России это блюдо часто варят на даче, где шпинат растёт под рукой, а курицу маринуют в травах. Сыр иногда не кладут вовсе, обходясь сливками и чесноком. Ошибка — тушить шпинат долго: он темнеет и отдаёт горечью.

На порцию (292 г)

Белки38,9 г · 29% ккал

Жиры15,8 г · 27% ккал

Углеводы58,3 г · 44% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 13,3 · Ж 5,4 · У 19,9 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Куриное филе400 г2 филе
Шпинат150 гбольшая горсть
Сливки 10%250 г1 стакан
Пармезан40 г40 г
Чеснок8 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2136 ккал · порция 534 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе кубиками 2 см, посолите и поперчите.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 6–7 минут до румяной корочки.
Шаг 3. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.
Шаг 4. Добавьте к курице чеснок, через минуту — шпинат, держите 1–2 минуты, пока листья не опадут.
Шаг 5. Влейте сливки, всыпьте тёртый пармезан и прогрейте 2 минуты. Смешайте с пастой и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с курицей и шпинатом»?

В одной порции (около 292 г) — 534 ккал: белки 38,9 г, жиры 15,8 г, углеводы 58,3 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 534 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.