Паста с креветками и шпинатом в йогуртовом соусе

Лёгкая версия сливочной пасты: соус на греческом йогурте с чесноком, креветки и шпинат.

Греческий йогурт в соусе ведёт себя капризно: при сильном нагреве может свернуться, поэтому огонь держат минимальным. Цедра лимона и чеснок дают свежесть, которая заменяет сливочную тяжесть. Шпинат удобно брать замороженный, если свежего нет, но отжимать его нужно тщательно.

На порцию (289 г)

Белки37,6 г · 36% ккал

Жиры7,1 г · 15% ккал

Углеводы51,4 г · 49% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 13 · Ж 2,5 · У 17,8 г

AКлетчатка 7,7 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Макароны цельнозерновые220 г220 г
Креветки300 г300 г очищенных
Шпинат120 г120 г
Йогурт греческий 2%200 г200 г
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Цедра лимона3 гс 0,5 лимона
Соль4 гпо вкусу

3 порции — 1299 ккал · порция 433 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите пасту, оставьте 80 мл воды.
Шаг 2. Обжарьте чеснок и креветки на масле 3 минуты, добавьте шпинат на 1 минуту.
Шаг 3. Снимите с огня, добавьте пасту и воду от варки.
Шаг 4. Вмешайте йогурт и цедру лимона, посолите. Не нагревайте больше, чтобы йогурт не свернулся.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с креветками и шпинатом в йогуртовом соусе»?

В одной порции (около 289 г) — 433 ккал: белки 37,6 г, жиры 7,1 г, углеводы 51,4 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (433 ккал) и сытная за счёт белка (37,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.