Паста из бурого риса с овощами

Паста из бурого риса с овощами

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Паста из бурого риса с цукини, перцем, черри и чесноком на оливковом масле — лёгкий постный обед без глютена.

Паста из бурого риса не содержит глютена, но варится дольше обычной. В России цукини летом дешевле, зимой подойдут кабачки. Овощи обжаривают быстро, чтобы остались хрустящими. Частая ошибка — переварить пасту: она превращается в клейкую массу.

На порцию (304 г)

ккал
432
белки
9г
жиры
13г
углеводы
72г

На 100 г: 142 ккал · Б 2,9 · Ж 4,2 · У 23,7 г

BКлетчатка 6,2 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите пасту в большом количестве подсоленной воды по инструкции (обычно 8–9 минут), сохраните полстакана воды.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле нарезанный чеснок и хлопья чили 1 минуту.

  3. Шаг 3. Добавьте цукини и перец полосками, жарьте 5 минут, затем половинки черри ещё 2 минуты.

  4. Шаг 4. Переложите пасту в сковороду, влейте немного воды от варки и перемешайте 1 минуту.

  5. Шаг 5. Посыпьте рваным базиликом.

Все обеды →
Паста из бурого риса с овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok