Паровой омлет для малыша

Паровой омлет для малыша

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Высокий нежный омлет на молоке, приготовленный на пару в мультиварке, — без корочки и масла.

Секрет пышности — пропорция яйца и молока плюс недолгое взбивание без фанатизма, иначе масса осядет. Форму смазывают сливочным маслом слегка, только чтобы не прилипло, лишний жир ребёнку ни к чему. Ошибка — передержать: омлет становится резиновым, поэтому ориентируются на упругий, но влажный центр.

На порцию (508 г)

ккал
131
белки
8г
жиры
10г
углеводы
3г

На 100 г: 26 ккал · Б 1,7 · Ж 1,9 · У 0,5 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 2,6 г · Соль 0,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли до однородности, не до пены.

  2. Шаг 2. Смажьте маслом небольшую форму или силиконовые формочки и вылейте смесь.

  3. Шаг 3. Налейте воду в мультиварку, поставьте формы в корзину для пара и готовьте в режиме «Пар» 15 минут.

Все завтраки →
Паровой омлет для малыша: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok